教育部與國家市場監督管理總局聯合印發通知，正式啟動校園食品安全專項排查整治行動，著力加強校園餐飲管理，切實保障廣大師生飲食安全與健康。此次行動覆蓋全國各級各類學校、幼兒園及校外供餐單位，重點圍繞食品采購、儲存、加工、配送、留樣等關鍵環節展開全面檢查，旨在消除安全隱患，提升校園食品安全整體水平。

排查內容主要包括：一是嚴格審查食品供應商資質，確保來源可追溯、質量合格；二是強化食堂環境衛生和從業人員健康管理，杜絕交叉污染；三是規范食品加工操作流程，防止生熟混放、過期使用；四是完善餐飲具消毒制度，推廣明廚亮灶等透明化管理措施。市場監管部門將加大對校園周邊食品經營者的監管力度，嚴厲打擊無證經營、銷售不合格食品等違法行為。

教育部強調，各地各校要以此次排查為契機，健全校園食品安全長效機制，落實校長負責制，加強從業人員培訓，推廣營養健康教育。市場監管總局將聯合教育部門開展隨機抽查和督導評估，對問題突出的單位依法依規處理并公開曝光。

此次聯合行動是貫徹《學校食品安全與營養健康管理規定》的重要舉措，體現了國家對青少年健康成長的高度重視。通過部門協同、社會共治，將進一步筑牢校園食品安全防線，為師生營造安全、放心的餐飲環境。